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生石灰能不能用作食品干燥剂

发布时间:2021-11-18浏览次数:10464

  干燥剂对我们来说并不新鲜。主要用于防潮保鲜。通过相应的实践证明,生石灰与水反应生成氢氧化钙,可用作干燥剂。那么生石灰可以用作食品干燥剂吗?以下,我们就来了解一下。

  在农村地区,通常用于畜禽舍消毒。畜禽放养后,在墙壁和地板上涂上生石灰,对猪圈进行消毒。一段时间后,人们发现猪脚干燥、开裂,有的甚至有烧伤和溃疡。原因是它与水反应释放出大量的热量。

  作为干燥剂的原理是,它吸水后会变成熟石灰。化学反应为Cao+H2O=Ca(OH)2。生成的氢氧化钙与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水。使用一段时间后,干燥剂中的主要物质是氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙。

  一些食品袋中的干燥剂是铁粉,与水和氧气充分接触时容易生锈。产生的铁锈的主要成分是氧化铁。铁、水和氧气一起作用会生锈。因此,用生石灰作为干燥剂,可以延长食品的保质期。如果您有需要,欢迎致电我们购买!